Aktion Enten Menü ( Hütten „Zauber“ )

Bei dem ungemütlichen Wetter nehmen wir uns eine Auszeit auf der Hütte

Lassen Sie sich von unserem kulinarischen Hüttenzauber begeistern. Wir bieten ein tolles Essen für 2 Personen ganz ohne dreckige Küche und lange Vorbereitung.

Unser Menü

Laugengebäck und Obatzter

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Kartoffeleintopf mit Wildknacker

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Halbe Ente aus dem Rohr mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen,

vegetarische Alternative

Pizzoccheri

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Kaiserschmarren mit beschwipsten Beeren

Zubereitung

Das Laugengebäck auspacken und im vorgeheizten Ofen bei 140°C für ca. 5 Minuten backen. Danach aufschneiden und mit dem mit gelieferten Obatzter genießen.
Den Kartoffeleintopf in einem Topf ohne Beutel aufkochen oder mit Beutel im leicht kochendem Wasser erhitzen.
Die Schale mit der Ente und den Beilagen bei 140°C im Backofen ca. 25 Minuten ohne Folie erhitzen. Alternativ in der Mikrowelle bei 800W zwischen 3-5 Minuten erhitzen (Folie einstechen). Die Sauce kann in dem Topf mit heißem Wasser, wie die Suppe, kurz erhitzt werden.
Die Folie beim Kaiserschmarren entfernen und in der Schale für 12-15 Minuten bei 140°C in Ofen backen. Die Saucen können Sie kalt und warm dazu genießen, die Sauce können in einer Mikrowelle geeigneten Gefäß erhitzt werden.

Der Wein

Wir freuen uns auch diesmal wieder tolle Weine unserer Partner in Ihre Hüttenpakete einpacken zu dürfen!

Diesmal gibt es gleich zwei Winzer im Doppelpack:

2019er Dattenberger Weissburgunder trocken

Deutscher Qualitätswein

2017er Légère Cuvée vom Deutzerhof